居酒屋 三太

酒星人です。

今日は秋田県由利本荘市の「居酒屋 三太」さんにやってきました。

三太さんの近くには、金浦の魚市場があり、そこから直接社長が仕入れてくるので、新鮮な魚がいただけます。

「魚の事なら何でも聞いてくれ！」と社長。
この社長曰く、この世界に入ったのは、色々な魚がいくらでもいじれるからだそうです。
お魚、大好きなんですね。

酒星人もお魚大好きです。
味の染みた里芋とイカの煮付けで乾杯。

これだけでもお酒が十分進みますが、今日は新鮮な魚をいただきます。

まずは岩牡蠣。

大ぶりな岩牡蠣でしたが、一口でペロリといっちゃいました。
ウマッ！

高級魚の真ハタ。

採れたてはあまり美味しくなく、４日位時間が経たないと味が乗ってこないのだそうです。
皮もプリプリでした。

イカと自家製〆鯖。

〆鯖は参乃越州に合いますね。
酒星人の大好物です。

最後に真鯛を頂きました。

上品な味と歯ごたえがたまりません。

ここから一緒に行った方と話に夢中になり、お魚だけで終わってしまいました。
メニューが豊富なのでもっと色々食べたかったのですが、既に１人４合は飲んでいましたので、ここまでにしました。

2人で9000円位でした。