けん坊

こんにちは多喰ロフです。
今日は愛知県の西尾市へやってきました。
町を通るとお茶畑とお茶屋さん、和菓子屋さんが目に付きます。
聞けばこちらは有数の碾茶（てんちゃ：抹茶に挽く前の原料茶葉）の産地で、全国の生産量の約20％をつくっているそうです。

さて、今日うかがったのは名鉄西尾駅を東側に降りてちょっといったところにある「酒彩食彩けん坊」さん。
隠れ家的な雰囲気の店構えです。

まずはバイ貝とまめアジの南蛮漬けで乾杯。
今日は参乃越州でいきます。

お待ちかねのお造りがやってきました。

お隣の一色町は鰻でも有名な港町。
新鮮な海の幸はそこから仕入れるそうです。
うまい魚はついつい酒がすすんでしまい、怖いです。

天麩羅盛り合わせはキスに穴子をいただきます。
知多や三河は比較的穴子を良く食べるみたいです。

こちらはご主人自慢の自家製カマスの一夜干し。
塩加減が絶妙で、これまた酒がすすむなぁ。

そして初対面の魚がありました。
「ぜんめ」（あるいはひいらぎ）という魚だそうです。
煮付けにしていただきました。

きらきらと綺麗な魚で身もホロホロして美味しかったです。

やはりついつい飲みすぎてしまいました。
最後に濃いお抹茶が一杯怖いです。