ふぐ・和菜彩 さい門

二回目の八王子です。酔う助です。
今日は「ふぐ・和菜彩(わさい)　さい門」さんに行って来ました。

店主の鈴木さんです。落ち着いた雰囲気の良いお店です。

お店は八王子駅北口のロータリーから長崎屋の通りを北に向ってちょっと行ったところにあります。

ランチョンマットはテーブルごとに違う絵柄で楽しめます。
参乃越州で乾杯し、まずはお通しと茄子とアスパラのおひたし。
さっぱりとしていて暑くなるこの時期にはぴったり。

かじかの薄造り。ポン酢でいただきました。
肝はわさび醤油が合います。

鰯の梅煮は８時間煮込んでるのでとても柔らかです。

小キンキと小アユのから揚げ。天ぷらはヒマラヤの塩で。

ザーサイ。辛くないのは初めてでしたがこちらもいけます。

デザートは甘くて美味しいトマト。

二人で弐と参を１本づつ飲んで１人５０００円くらいです。
やっぱり和食とお酒は合うなぁと再確認した一日でした。

ご馳走様でした。