創作鶏酒場 新宿 昆ぶ家 -KOBUYA-

今晩は新宿。末廣亭さんのお隣「昆ぶ家(こぶや)」さんに行って来ました。
昼はうどん屋さんです。
東京メトロ新宿三丁目駅のC3出口を出て左、すぐにあります。

まずは参乃越州で乾杯。

お通しをいただきながら、何にしよう用かな・・・。
普段は鶏刺し盛り合わせがお薦めなのですが今日は売り切れ。
残念…また今度のお楽しみに。

名物幻の白レバーをいただきました。
２００羽に一匹位しか取れず、さばいてみないとわからないそうです。
こちらは売り切れてなくて良かったです。
柔らかくて癖も無くクリーミーな味わいでした。

続いて宮崎地鶏のもも焼き。
寒ずりと柚胡椒で。
歯ごたえと炭の香りが食欲をそそります。

健康を考えて水菜とじゃこの梅黒酢サラダ。

宮崎地鶏の湯引きと串焼き８本盛り合わせを頂いて、ガンガン飲みます。

最後は昆ぶ家うどんで〆ました。

3人で3合ずつ飲んで1人5000円でした。
寄席のあとにもいかがでしょう？