炭火やきとり どっかん。

はじめまして酒劇です。
金沢に来ました。

金沢駅西口を出て左側の17号線をまっすぐ、マックスバリュの方向へ。
北鉄バス北町西バス停のあたりに見えますのが
「炭火やきとり どっかん。」さんです。

バス停のあたりから大きな「どっかん。」の看板が見えます。
９時以降はかなり混むそうなので、早めの来店が吉。
予約をして行った方が確実かもしれません。

さて、やきとりといえばキャベツ。
とりあえず皮と牛すじポン酢を頼みました。
乾杯は悟乃越州です。

牛すじポン酢には、絶対日本酒！

これ、本当に合います。

越州は壱乃越州・参乃越州・悟乃越州がありますが、一度に全部味わえる「きき酒セット」もありますよ。
どの越州に一番合うか、試してみるのもいいかもしれません。

「どっかん。」さんは色々な珍しいやきとりがあるのですが、これは「さんかく」です。

「さんかく」は鶏の尻尾の部分。
「ぼんじり」とも呼ぶようですね。

ハツと揚げ物（ささみチーズ）です。

しそ巻きとしいたけです。

酸味のあるものに越州が結構いけるんですよね。
このあたりからお酒が参乃越州に変わっております。

砂ずりとなんこつです。

そしてトドメがつくね。
「どっかん。にてつくね喰わずして帰るべからず 店主」
と書いているほど、つくねにこだわりが。
つくねだけで６種類ありますが、今日は定番のつくねと、つくねれんこんを。

他にもたくさん食べて、もう腹いっぱい。
酒もどの位飲んだか記憶がありません。
5人で25000円位。

金沢の街は、元気。お店も繁盛していました。