味の蔵 しゃれ亭

新潟市にやってきました。

今日は忘年会第二弾！！
ちょっと贅沢コースでいきます。

「味の蔵 しゃれ亭」さんです。

新潟駅の南口を降りて、けやき通りを右に。
少し歩いた米山公園の正面にあります。

カウンターと小上がり、個室があります。
清潔感のある店内で、非常に居心地が良いです。

乾杯を悟乃越州で。

お刺身、豪華でした。表側と裏側をお伝えします。

その他の料理は人数も多かったので、各々が好きなものを頼むという形式をとりました。

では、白子の天ぷらとはたはたの塩焼きください。

白子、トロっとしてておいしいね～。
はたはたは卵プチプチなので好きです。大きいはたはたでした。
他に「のどぐろ」を頼んでる人もいました。

メニューに「イベリコ豚」発見！！
まともに食べたことがないのにイベリコ豚って聞いただけでうまそうだと思うのはなぜなんでしょう？

みんな口をそろえて「やっぱりウマイ」。

みんなほろ酔いになってきた所で気が大きくなり、お酒も「禄乃越州」にランクアップ。
そして、もの凄く気になった「車えびの石焼」。
石鍋に焼いた石を入れ、生きている車えびを入れます。
中に日本酒の古酒を入れ蒸し焼きに。

決定的な瞬間を、うまく撮れませんでした・・・。

一度奥に引っ込んで、殻を脱いでから再登場。
おいしいなあ、と自然に声が出ました。

悟乃越州と禄乃越州しか飲まない、しかも豪華な料理と、贅沢コースでした。
1人9000円強。
満足満足。

ちなみに、12月14日（木）夜9時から、日本テレビ系列の
「ニッポン旅×旅ショー 」にお店が出るらしいですよ。
「新潟の日本酒」VS「鹿児島の焼酎」だそうです。
ぜひとも勝って欲しい！
応援してください。